住所：東京都港区元麻布3-11-4 電話：03-3403-3401（代）ファックス：03-3403-5480 URL：https://www.sarashina-horii.com/ 　寛政元年（1789年）、そば打ち上手として知られた信州の反物商・布屋太兵衛は、領主・保科兵部少輔の助言で、そば屋に転向。麻布永坂高稲荷の下に「信州更科蕎麦処」を開店しました。 明治8年、名字必称の令により、職業に因んだ屋号「布屋」を改め「堀井」...

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